山东职场资讯：如何做好一名称职的兼职服务员?

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　　1、 保持微笑，提高自己业务能力。

　　有些人会想大学生不就是端盘子，点菜，洗碗，不用销售的。但是，服务员对客人的态度决定了服务员的业务能力。"海底捞"为什么做的很好?它的服务数一数二。吃饭本来就是高兴的事情，谁都不想吃饭时闹不愉快。如果服务员对客人板着臭脸，爱理不理，大声说话，换谁心里都不会高兴。

　　合格的服务员，面对客人一定会时刻保持微笑，主动迎接客人。在语言表达时，吐字清晰，还可以适当运用手头动作，更让客人易于接受。

　　2、 保持良好的心态。

　　服务员虽然是服务行业，但职业是不分贵贱的。通过自己的双手和汗水得到的回报都是优秀的。在工作的时候应该忘掉所有烦恼。

　　3、 良好的记忆能力。

　　有时候店内会很忙，会碰到实体性的延时服务。这个时候就需要服务员能牢牢记住客人说需要的物品。并准确的提供。如果客人不满意，这也会对餐厅有一定的影响。

　　4、 遵循"顾客是上帝"的原则。

　　不管做什么职业，在过程中，总会遇到一些小插曲。服务员要始终记着"顾客是上帝"的原则，站在对方的角度想，勇于承担错误。当和顾客发生冲突时，首先想到的是自己做的不好。

　　5、积极锻炼身体。

　　服务员是一个很费体力的活，来来回回的端盘子，倒水。因此，要想作为 一个合格的服务员，必须要锻炼好自己的身体。

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